alrededor del vino y gastronomía
Nosotros
Somos un concepto que crea experiencias gastronómicas en torno al vino, la cerveza artesanal y el café de especialidad. Nuestro catálogo ofrece una amplia selección de productos nacionales e importados de alta calidad, representando las mejores regiones productoras de México y del mundo. Nos apasiona seleccionar cada producto con el mismo cuidado con el que se crea, trabajando con productores que realmente saben lo que hacen. Nos gusta la variedad, porque sabemos que cada persona tiene su propio gusto y estilo, así que curamos para todos los momentos y paladares. Y, por supuesto, creemos que disfrutar de un buen producto no debería ser un lujo, por eso cuidamos la relación calidad-precio. Al final del día, se trata de disfrutar, compartir y seguir brindando con cada copa o taza
Liz Esparza
Amante del vino, empresaria y como Sommelier egresada de ASM, certificaciones como WSET2 y Grandes Pagos de España, fundadora del proyecto The Cheff & Somm Co.
Liz es una gran apasionada de la armonía entre la gastronomía y el vino, así como el mundo de la hospitalidad, deja un cachito de su esencia en cada evento, activación o cata.
Luis (Lucho) Balderas
Descubre su pasión por el vino en la adolescencia al probar por primera vez vinos alemanes y franceses. Sin embargo, es hasta la pandemia en que decide convertir dicha pasión en un emprendimiento al que llamó Vinobreria.
De profesión, Ingeniero en Telecomunicaciones, habiendo dedicado la mayor parte de su vida profesional a laborar en empresas tecnológicas.
De oficio, Profesional del Vino, certificado por la Wine Spirit and Education Trust (WSET), por los Grandes
Pagos de España (GPE) y California Wines (CW).
Comparte sus experiencias en el mundo de la eno-gastronomía en Ciudad Tinto.
Nuestros servicios
Catas privadas
Te llevamos de la mano para aprender, de manera sencilla y amigable, sobre el mundo del vino y del café de especialidad. Te invitamos a viajar a través de tus sentidos con una selección de nuestro amplio catálogo, adaptándonos siempre a tus gustos y necesidades.
Catas corporativas
Una cata de vino siempre invita a la integración y a la comunicación de tus colaboradores, descubriendo otras culturas, países y costumbres que forman parte de cada etiqueta de forma divertida y educacional.
Asesorías
Te apoyamos en el diseño de carta de vinos y menú de bebidas para cafeterías, capacitación de colaboradores (HORECA), pruebas de maridaje, organización de eventos y escenarios en donde el vino y el café son los protagonistas.
Conoce nuestro catálogo.
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